Rezepte

Brot – nicht mehr aber gewiss auch nicht weniger…

Heute, zwei Tage vor meinem großen Wettkampf in Köln, habe ich mal wieder ein Rezept für euch in petto.  Ein ganz grundlegendes sogar. Eines, das ich seit Jahren immer wieder neu erfinde, ganz leicht durch einfache Abwandlungen oder weitere Zutaten. Ihr könnt euch ja bereits denken, worum es geht – die Überschrift verrät es ja: Brot. […]

von |5. September 2014|Rezepte|0 Kommentare

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Leckere Croissants für Sonntags (oder einen anderen Tag…)

Da bin ich wieder. Der Umzug ist vollzogen. Die letzten Arbeiten warten zwar noch darauf, von mir erledigt zu werden, jetzt widme ich mich jedoch erstmal domibility. Endlich wieder schreiben – sorry für den langen Stillstand hier. Ich hasse Stillstand. Und damit ihr möglichst viel abtrainieren, also euch viel bewegen müsst, heute ein leckeres Rezept für Schoko-Croissants. Bei Bedarf kann man daraus auch fix Marzipan-Croissants machen. Da ich beide Varianten als Nicht-Veganer geliebt habe, musste ich sie vegan „nachmachen“. Los geht’s. […]

Wenn das Leben Dir vier Zitronen gibt…

…mach Limonade daraus. Und gerade jetzt im Sommer, wo es auch mal sehr heiß ist, ist „Wasser mit Geschmack“ etwas, was ich sehr gerne trinke. Da ich aber die meisten richtig süßen Limonaden nicht mag, habe ich mich heute mal an den Herd gestellt und meine eigenen Zitronenlimonade gemacht. […]

Tempeh-Mangold-Curry – schnell und einfach

Heute gibt’s mal wieder ein Rezept von mir. Currys erfreuen sich nicht nur in der indischen Küche großer Beliebtheit und sind schnell und unkompliziert zu machen. Als Beilage dazu wird meistens Reis serviert, natürlich sind rein theoretisch auch Nudeln oder Kartoffeln als Beilage denkbar und möglich. Doch nun ran an die Kochlöffel und los geht’s. […]

Vegane Burger aus roter Bete

Seit ich mich vegan ernähre, esse ich viel abwechslungsreicher und vielseitiger. Zumindest sage ich das immer, wenn ich danach gefragt werde, was sich geändert hat durch die Umstellung vom Alles- zum Pflanzenfresser. Hätte man mir noch vor fünf Jahren gesagt, dass ich rote Bete mal liebend gerne essen würde, hätte ich jeden, der das behauptet, für verrückt erklärt. […]

Leckere vegane Falafel zum Wochenende

Heute ist Premiere und ich eröffne meine Rezeptkategorie. Hier werde ich euch regelmäßig leckere Gerichte vorstellen, die ich hin und wieder zubereite.  Am Samstag standen mal wieder leckere Falafel auf dem Speiseplan. […]