Vegane Burger aus roter Bete

Vegane Burger aus roter Bete

Seit ich mich vegan ernähre, esse ich viel abwechslungsreicher und vielseitiger. Zumindest sage ich das immer, wenn ich danach gefragt werde, was sich geändert hat durch die Umstellung vom Alles- zum Pflanzenfresser. Hätte man mir noch vor fünf Jahren gesagt, dass ich...
Do what you love.

Do what you love.

Heute dürft ihr live dabei sein bei meiner Premiere. Diese Premiere ist gar nicht so einfach, denn als Nicht-Philosoph etwas Philosophisches zu schreiben, ist nicht ohne. Natürlich sind wir alle in unserem tiefsten Inneren philosophisch veranlagt, weshalb es letztlich...
Aller Anfang ist (gar nicht mal so) schwer.

Aller Anfang ist (gar nicht mal so) schwer.

Ich erinnere mich noch genau an einen meiner ersten Läufe meiner “Läuferkarriere” im Jahr 2009. Meine Handball-Karriere hatte ich 2006 an den Nagel gehängt, bevor ich ins Schwabenland umzog, um mein duales Studium zu starten. Anfangs war ich eigentlich...
Leckere vegane Falafel zum Wochenende

Leckere vegane Falafel zum Wochenende

Heute ist Premiere und ich eröffne meine Rezeptkategorie. Hier werde ich euch regelmäßig leckere Gerichte vorstellen, die ich hin und wieder zubereite.  Am Samstag standen mal wieder leckere Falafel auf dem Speiseplan. Aufgrund der etwas länger dauernden Zubereitung...